Kauai, Hawaii 1 ~ Fruits Paradise~ カウアイ島１〜果物天国〜

I've often visited Hawaii since I was a child, but had never been to Kauai before. I love to eat, and trying all kinds of tropical fruits was so exciting. When we were driving north towards Princeville from Poipu where we were staying I found a local fruit stand. I bought some local papayas and a soursop (the green fruits in the photo above).

 子供の頃からよく訪れたハワイ。今回のカウアイ島は初めて
です。食べるために生きているような私にとって、ハワイの
フルーツは大きな楽しみのひとつ。泊まっていたポイプビーチ
から北のプリンスヴィルに向かう途中に果物屋台をみつけ、
早速、パパイヤとサワースップ（写真の下の緑色の果物）を
買いました。

It was my first time ever to try this grotesque-looking fruit! Surprisingly, it was very tasty - a little bit sour and lightly sweet. I found out later that the seeds are poisonous! Thank God that I did not eat the seeds... I could have been dead in Hawaii.
 
癌予防で知られるサワースップをいただくのは
生まれて初めてでした！見た目はなんともグロテスク。
でも、お味は最高！ちょっぴり酸っぱくて、さっぱりとほんのり甘い。
後から知ったのですが、黒い種は毒を含んでいる
そうです。うっかり食べなくてよかった～。ハワイで
死んでいたかも。笑

The fruit stand man kindly taught me how to cut the papayas correctly. "Don't ever cut it too deeply. You just cut it all around very lightly, then twist to open. Yes, just like cutting the avocados," he said.

After snorkeling at the Tunnel Beach I enjoyed my papaya. I followed the fruit man's instruction, and in that way the sweet juice was kept inside!  It was perfectly ripe and sweet (oh, I forgot the lemon!) I wanted to try some mangoes, but could not find them anywhere. I asked the fruit man what had happened, and he said, "The rain killed all our mango trees. We don't have many mango trees left any more in Kauai..."

Since there are so many kinds of mangoes in Hawaii I was so looking forward to try some. Too bad...
Global warming is effecting everywhere. This is just a beginning. There will be much more damages in the future...


ローカルの屋台のオジさんが、「パパイアを切る
時は、半分に深く一気に切っちゃダメよ。浅く切れ目を
ナイフで入れて、アボカドを切る時のように、ツイスト
しながら割ってね」と、親切に教えてくれました。

トンネルビーチでスノーケルをした後に、食べてみました。
熟れていて甘くて最高でした。（あ～レモンを忘れたけど）
大好きなマンゴーも食べたかったけれど、どこに行っても
マンゴーをみかけない。オジさんに聞いたら、「ああ（溜め息）。
マンゴーは雨が多過ぎで殆どがダメになってしまったのよ。」
とのこと。
何十種類とあるハワイのマンゴーを楽しみにしてたので
残念。これから温暖化の影響で、もっともっと色んなことに
影響が出て来るのでしょうね、、。

Guavas in SoCal 南カリフォルニアのグワヴァ

A friend who has guava trees in her garden brought me so many fresh guavas, and the sweet aroma is everywhere in my house! To me guavas mean Hawaii - as I used to spend my holidays in Hawaii as a child my first time ever to experience guava juice was in Hawaii. Also it was my very first time to see a very fat man, too. He was a second-generation Japanese Hawaiian, and he said to me, "I got so fat by drinking too much guava juice." Guava juice must contain lots of added sugar. However, guava fruit is very healthy. High in fiber, vitamin C and A, potassium, lots of minerals... No wonder I got so full after eating several guavas!

I heard that in Hawaii people eat guavas with soy sauce and vinegar, and I wonder if it is true. In India they are eaten with rock salt and black peppers. I ate some with sea salt today. Since they are so good I wanted to share with my neighbours. Some were happy, some were not. I asked the ones who did not want them, and they politely said to me, "Well, hum, they kind of smell like... pee!"

お庭にグワヴァの木を持つ友人が、採りたてをこんなに
持って来てくれました。もう家中が甘酸っぱいアロマで
いっぱい！私にとってグワヴァの香は、ハワイ。
よくヴァカンスをハワイで過ごした子供の頃、生まれて初めて
飲んだグワヴァジュースの味が忘れられません、、。
それと同時に生まれて初めてあんなに太った人を見た
のもハワイ。日系の男性でしたが、彼いわく「グワヴァジュース
を飲み過ぎた」とか。おそらくジュースには砂糖がたっぷり入っている
からでしょうね。

でも、グワヴァ自体は健康食です。食物繊維たっぷり、そして
ビタミンC、A、ポタシウム、ミネラル、、、栄養満点です！
どおりでいくつもパクパクと食べていたら異常にお腹が一杯
になったはず。

ハワイでは酢醤油で食べると聞きましたが本当かな？インドでは
ロックソルトや黒胡椒、マサラをつけて食べます。
私はシーソルトをほんのちょっぴりつけて食べました。
こんなに沢山なので、ご近所のお友達にも分けました。
喜んでくれた人もいれば、ちょっと困った顔の人も、、、。
「どうして？」と聞いたら、恥ずかしそうに、「だって、グワヴァって
オシッコの臭いしない～？」だって！
（しない！しない！）

Fresh goodies in SoCal 太陽の恵み

My friend gave me those fresh guavas from her garden. The heavenly aroma is intense, and it brings me back to my days in Hawaii. Once I drank so much guava juice there, and gained so much weight! (the guava juice contained so much added sugar...) Those guavas from her garden were naturally sweet. I was told to put some rock salt and black pepper, so I tried it, and it was good!

友人がお庭で採れたグアヴァを持って来てくれました。この楽園のようなアロマは強烈で、私のハワイでの日々の思い出を運んでくれます。いつかハワイでグアヴァジュースを飲み過ぎて一気に太ったことがありました。（あのジュースにはかなり砂糖が入っていた、、）いただいたグアヴァは自然に甘かったです。ロックソルトと黒胡椒をふって食べると美味しいと言われたので、トライしてみたら、うん美味しかった！



These are white guavas. I had never seen the white ones before! They taste the same as the red ones.

こちらもいただいたホワイトグアヴァ。白いのは初めてみました。



My friend also gave me some beautiful fresh Swiss chard, too. They were so big and long that they were longer than my arms! (and I have long arms.) I sauteed them with olive oil and garlic.
They tasted so fresh - it was unbelievable! Right now I am growing my own herbs, such as rosemary, basil, parsley... my dream is to grow my own vegetables. It will happen one day soon :)

友人は、この美しい赤いスイスチャードもくれました。大きくて長くて、私の腕より長いんです！（私の腕はかなり長い、、）オリーブオイルとガーリックでソテーしていただいたら美味しかった。新鮮でビックリでした！今私は、ローズマリー、バジル、パセリなどを育てていますが、いつかお庭で野菜も育てたいと思います。そう、そのうちきっと、、。